腐竹饮食知识的介绍

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　　江西腐竹是一种常见的豆制品，在烹饪的过程中可以和各类食材搭配，十分美味，很多朋友也比较喜欢这种食材，下面简单介绍一下。
　　江西腐竹是豆制品的******食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。

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