腐竹加工厂教你煮制豆浆要点

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　　豆制品有很多，豆制品所含的营养价值是很高的，并且豆制品的做法有很多，我们在生活中常见的就有江西腐竹、豆浆、豆腐，并且这些都是我们经常食用的。豆浆我们经常在早上食用，每天一杯豆浆，对人的身体有很大的好处，豆浆在煮制的过程中是有讲究的，豆浆如果煮不熟是有害的，所以江西腐竹加工厂为您介绍其中要点。
　　生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种"假沸"现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现"假沸"现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
　　1、煮豆浆要中火，因易糊底，要勤搅拌。开锅后调为小火再熬3-5分钟即可。
　　2、未熟的豆浆不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。
　　3、熬制的过程中出现泡沫是正常的，请保留此标记。这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物，只要随时将它撇掉就行了，也减缓溢锅现象。
　　4、煮豆浆时一般不加水，稀释后口感会差些的，豆浆浓一些会好喝的。
　　5、加糖应在煮熟后进行，这样才不破坏糖中的营养成份。

　　上面就是煮制豆浆的一些要点，我们在以后进行煮制的时候可以根据上面介绍的要点去操作，这样才能煮制出美味的豆浆，在食用豆浆的时候我们也要注意，一般情况下豆浆不宜和鸡蛋一起同吃，希望大家能够记住这一点。亿佳食品公司从事腐竹加工、江西腐竹批发，我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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