江西腐竹生产注意事项

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        为什么腐竹受那么多人欢迎？腐竹为什么这么好吃？当然，这与其生产技术密切相关。我们江西腐竹批发厂家生产的腐竹是由一系列加工技术制成的，每道工序的细节都得到了很好的控制，因此我们的江西腐竹产品得到了新老客户的信赖。

        江西制作腐竹的时候，我们应该先清理泥土、沙子、豆杆、豆荚、杂草等，用豆筛筛入大豆，然后将大豆和小豆分开，然后分别去皮，将筛下的清洁大豆输送到钢厂进行剥皮，然后用吹风机将大豆皮、大豆仁分离，经脱皮后的豆子本身色泽黄白，提高了研究蛋白质的利用率和出品率，同时也除去了一个纤维主要成分。大家不要忽略了腐竹制作的前期工作，选豆和蜕皮，这是基础的工业，也是非常重要的工作，如果前期的工作，做的不好，那么有可能会影响到后期的工作进行，甚至会直接影响到腐竹的口感，所以制作腐竹的每个环节都不可以忽视的。

        大家在选购腐竹的时候我们应该具有特别需要注意一下腐竹的质量管理问题，并不是腐竹的颜色越浅越好，也不是腐竹的颜色越深越好，大家自己应该同时具备进行一些企业基本的辨别优劣的腐竹的方法发展才是一个重要的，从营养的角度研究来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。

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