江西腐竹批发厂家介绍怎么挑选腐竹

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        江西腐竹批发厂家介绍腐竹是大豆制品，把豆浆煮开后，挑起表面凝结的油膜晾晒而成，营养价值非常高，是一种老少皆宜的食材。常见的腐竹都是干货，颜色有黄有白，购买时，怎么才能辨别腐竹的质量呢？接下来腐竹批发厂家来和大家分享经验，通过3点就能分辨出来腐竹质量的好坏，就是“看、闻、掰”。

        1、看颜色

        腐竹是豆制品，颜色应该略带黄色，富有光泽，劣质腐竹颜色较深，呈黄褐色或灰褐色，没有光泽，腐竹批发厂家提醒如果是毒腐竹，表面特别光亮。

        2、闻气味

        质量江西好的腐竹有浓浓的豆香味，没有其它异味。腐竹批发厂家提醒如果闻到有刺激性气味、酸味、霉味等，都不是好腐竹。

        3、掰一下

        腐竹虽然又干又硬，但韧性不怎么强，用手轻轻一掰就会折断。毒腐竹因为添加了化学原料，韧性特别强，就算是掰弯了也不会断。好的腐竹呈枝条状或叶片状，掰开后里面有很多空心，而劣质腐竹容易碎，没有空心。

        腐竹批发厂家介绍通过这3点，我们就能挑选到好的腐竹。腐竹虽然是干货，不容易坏掉，但也是有保质期的。散装腐竹的保质期一般是在3个月左右，购买时一定要看看有没有虫蛀，闻闻有没有异味。如果是密封包装的腐竹，没拆封时保质期长达一年，一旦拆封后也只有3个月，所以买江西袋装腐竹也要尽快吃完哦。

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