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江西腐竹的重要意义

来源:http://chengdu.nhyjsp.com/news591747.html发布时间:2021/4/14 9:11:00

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      江西腐竹对于人们来说,已经成为了餐桌上一道常见的食材,并且这种食材口感很好,味道也很鲜美,并且它的价格也很低廉,作为一家专门江西生产腐竹的厂家,接下来就简单的为大家介绍一下这种食材。


       江西腐竹有一千多年的历史,发展到如今,它的表现形式有很多,不论是哪种形态的腐竹,它们都是通过传统技术与现代技术的结合,手工提取原料浆精华,富含天然蛋白质,营养丰富。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。我们在生活中,可以经常的食用腐竹,只有选择较好品质的大豆,才能生产加工出良好的品质的豆制品,腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物,营养价值高、易于保存、食用方便,深受消费者的青睐,市场上所见的腐竹都是干的,大豆的蛋白质的含量一般在百分之四十左右,比其他任何一种植物的食品的蛋白质含量都高,腐竹本身就浓缩了大豆的营养精华,并且含有丰富的蛋白质、钙质和矿物质,等等。在挑选腐竹时,要看腐竹的颜色,一般情况下,腐竹的颜色越浅,营养价值越高。我厂生产腐竹质量有保障,如果您有疑问或者需要,欢迎您致电咨询。

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