江西腐竹加工厂分享豆制品食用注意事项有哪些

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中国的大豆种植已经拥有了非常悠久的历史，豆制品对人体有诸多好处，这点不再一一为大家介绍，接下来江西腐竹加工厂主要来说说食用豆制品的时候有哪些禁忌，以便于在日常生活中您能够正确食用豆制品。

1、豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆制品以豆腐为例，豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。此外，豆浆里不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖不会有这种现象。

3、豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的方法便是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

老人和小孩在食用豆制品的时候注意量的把握，关于豆制品的食用注意事项，江西腐竹加工厂先说到这里，我厂主要进行江西腐竹加工和销售，我厂的腐竹加工配套设施齐全，并且拥有多年的生产经验，在市面上口碑一直很好。如果您有需要，欢迎来电咨询。

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