江西加工腐竹

江西加工腐竹（安阳,郑州,河南)
江西腐竹的营养丰富，并且具有食疗的作用。 江西腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。