江西腐竹加工工艺

　　吃江西腐竹的小技巧：
　　在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
　　中午吃江西腐竹健脑抗疲劳　腐竹适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
　　腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高；
　　腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎；
　　但是，吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。